Mangeons moins de viande et plus de... plantes
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Mangeons moins de viande et plus de... plantes
http://plantes.sauvages.free.fr/pages_recettes/
Ce site "a pour vocation de faire connaître uniquement des préparations à base de fleurs et plantes sauvages"
Original, simple et économique !
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Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes
http://www.cuisiflor.com/
Cuisine des fleurs comestibles
http://www.comby.org/insect/recettfr.htm
Cuisine à base d'insectes
Cuisine des fleurs comestibles
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Cuisine à base d'insectes
Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes
Cuisiner les insectes, c'est pas encore trop dans les mœurs français, mais aux états unis ça fait fureur depuis quelques années, un jour peut-être! (mais pas pour moi, ou alors à mon insu )
On mange bien des escargots, alors que ça dégoute nos amis américains
On mange bien des escargots, alors que ça dégoute nos amis américains
Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes
Karine V. a écrit:Cuisiner les insectes, c'est pas encore trop dans les mœurs français, mais aux états unis ça fait fureur depuis quelques années, un jour peut-être! (mais pas pour moi, ou alors à mon insu )
On mange bien des escargots, alors que ça dégoute nos amis américains
Bonjour Karine,
Pourquoi pas ? Je pense en effet que c'est psychologique... comme le fait de ne plus manger de steak de cheval quand on pratique l'équitation ou de lapin quand on en a élevé un , et non pas une question de goût. Tout est question de présentation.
Les grillons par exemple ressemble, pour moi, à des crevettes, qui vivent sur terre et non pas dans l'eau.
Ayant la phobie des mollusques, je suis incapable de toucher un escargot et pourtant je les adore à table, de même que les coquillages qui font l'honneur des plateaux de fruits de mer... Bizarre non ?
Alors à quand les brochettes de migales ? ou les plats de vers de terre à la sauce tomates qui ressembleront étrangement aux spaguettis ?
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