Mangeons moins de viande et plus de... plantes

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Mangeons moins de viande et plus de... plantes

Message par Monia le Mer 16 Déc - 21:30

http://plantes.sauvages.free.fr/pages_recettes/

Ce site "a pour vocation de faire connaître uniquement des préparations à base de fleurs et plantes sauvages"

Original, simple et économique !

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Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes

Message par Monia le Mer 16 Déc - 21:33

http://www.cuisiflor.com/
Cuisine des fleurs comestibles

http://www.comby.org/insect/recettfr.htm
Cuisine à base d'insectes


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Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes

Message par Karine V. le Ven 15 Jan - 2:14

Cuisiner les insectes, c'est pas encore trop dans les mœurs français, mais aux états unis ça fait fureur depuis quelques années, un jour peut-être! (mais pas pour moi, ou alors à mon insu silent )
On mange bien des escargots, alors que ça dégoute nos amis américains Exclamation

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Re: Mangeons moins de viande et plus de... plantes

Message par Monia le Ven 15 Jan - 11:22

Karine V. a écrit:Cuisiner les insectes, c'est pas encore trop dans les mœurs français, mais aux états unis ça fait fureur depuis quelques années, un jour peut-être! (mais pas pour moi, ou alors à mon insu silent )
On mange bien des escargots, alors que ça dégoute nos amis américains Exclamation

Bonjour Karine,
Pourquoi pas ? Je pense en effet que c'est psychologique... comme le fait de ne plus manger de steak de cheval quand on pratique l'équitation ou de lapin quand on en a élevé un , et non pas une question de goût. Tout est question de présentation.

Les grillons par exemple ressemble, pour moi, à des crevettes, qui vivent sur terre et non pas dans l'eau.

Ayant la phobie des mollusques, je suis incapable de toucher un escargot et pourtant je les adore à table, de même que les coquillages qui font l'honneur des plateaux de fruits de mer... Bizarre non ?

Alors à quand les brochettes de migales ? ou les plats de vers de terre à la sauce tomates qui ressembleront étrangement aux spaguettis ?

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